Land: Schweiz
Region: Zürcher Unterland
Weingut/Hersteller: Weingut Pircher
Rebsorte: Riesling
Ausbau: Stahltank
Jahrgang: 2023
Inhalt: 75 cl
Lagerpotential: bis 5 Jahre
Passt zu: Apéros, Vorspeisen, Fisch, Meresfrüchten, Spargel
Beschreibung: Die Trauben reifen an den steilsten und heissesten Lagen und werden nach einer späten Lese mit traubeneigenen Hefen vergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Der Riesling verfügt über eine knackige Säure, welche im Zusammenspiel mit einer zarten - kaum wahrnehmbarer - Restsüsse harmonisiert und angenehm erfrischt. Limette, Apfel, Ananas, Aprikose, weisse Pfirsich und mineralische Noten prägen die komplexe Aromatik..
