Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut/Hersteller: Francois Chidaine
Rebsorte: Chenin Blanc
Ausbau: 6 Monate grosses Holz
Jahrgang: 2019
Inhalt: 75 cl
Lagerpotential: bis 10 Jahre
Passt zu: Asiatischen Gerichten, Terrinen, Meeresfisch
Beschreibung: Intensiv ist sein Duft nach Honig, Wachs, reifen Pfirsichen und weissen Blüten mit einem Anflug von Minze. Seine Süsse ist sehr gut von einer angenehmen Säure ausbalanciert. Trotz seiner reichen Geschmacksfülle und seinem Alkoholgehalt wirkt er nicht schwer, sondern harmonisch, sehr saftig und animierend. Mit einem recht langen Abgang wird jeder Schluck genussvoll verlängert.
