Land: Italien
Region: Vercelli
Weingut/Hersteller: Tenuta Colombara
Inhalt: 1 kg.
Lagerpotential: -
Passt zu: Saltimbocca, als Risotte mit Gemüse oder als Rotweinrisotto
Beschreibung: Italiens einziger, gelagerter Reis (ca. 1 Jahr). Durch eine spezielle Produktionsmethode ist Acquerello ein weisser Reis, mit den Nährwerten eines Vollkornreises. Und schmeckt unheimliche gut! Wir auch von vielen Top-Köchen verwendet.
