Land: Schweiz
Region: Zürcher Unterland
Weingut/Hersteller: Weingut Pircher
Rebsorte: Pinot Noir
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung von rund 18 Monaten
Jahrgang: 2023
Inhalt: 75 cl
Lagerpotential: bis 8 Jahre
Passt zu: Edlen Apéros, Fisch & Meeresfrüchten, weissem Fleisch
Beschreibung: Als Traubensorte für den Basiswein unseres Vin Mousseux verwenden wir ausschliesslich Pinot Noir. Unser Mousseux wird nach der “Méthode traditionelle“, der offiziellen und einzigen Methode für die Schaumweine aus der Champagne produziert.Frisch, gut strukturiert und ausgewogen präsentiert sich unser Vin Mousseux. Die Perlage ist sanft und fein und trägt zum angenehmen Mundgefühl bei. Die Aromatik erinnert an Äpfel und Brioche-Noten mit einem Hauch frischer roter Beeren. Unser Schaumwein ist trocken und je nach Jahrgang ein Extra Brut oder gar ein Zéro Dosage (ca. 1 gr. Zucker)
