Land: Südafrika
Region: Stellenbosch
Weingut/Hersteller: De Toren
Rebsorte: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ausbau: Stahltank & Barrique
Jahrgang: -
Inhalt: 75 cl
Lagerpotential: bis 8 Jahre
Passt zu: Fleisch, Pasta
Beschreibung: Die Malbec dominierte Assemblage duftet nach dunklen Kirschen, reifen Waldbeeren und einem Hauch von Zimt und Nelken. Seidig-weich und zugleich frisch schmiegt sich der Délicate an den Gaumen. Ein sehr eleganter und jugendlicher, non-vintage Rotwein, der aufgrund seiner speziellen Herstellung wie ein Weisswein wirkt, aber wie ein Rotwein verführt. Der über 50%ige Malbecanteil wird ohne Schalenkontakt wie ein Weisswein hergestellt, dazu gesellen sich die gereiften Rotweinanteile der anderen Rebsorten aus dem letzten Jahrgang. Am Gaumen offenbaren sich Aromen von Zwetschgen, Erdbeeren und Rosen.
