Costadoro

Von |2018-10-26T20:13:00+02:00Mai 16th, 2018|Kategorien: Allgemein, Lieferanten|Tags: , , , , , , |

Das Weingut von Valentino Lonardi liegt auf den Hügeln der Gemeinde Bardolino. Umschlungen von Reben, Olivenbäumen und anderen leuchtend frischen Pflanzen liegt der Hof von Valentino. Wenn man keine Unterstützung von GPS hat ist es sicher nicht leicht zu finden. Aber der unvergessliche Eindruck der Natur rings um Bardolino lässt das Suchen als Nebensache erscheinen.

Hat man das Anwesen entdeckt, wird man immer sehr freundlich begrüsst. Nicht allzu selten sitzen auch schon Besucher, Kunden und rastende Wandersleute an dem Tisch links vom Eingang des Weinkellers und geniessen ein Glas vom herrlichen Wein. Mit regionalen Oliven oder einigen Aperozutaten lässt sich der Tag besonders geniessen.  Die Stille und Ruhe oberhalb von Bardolino ist mit dem doch so lebhaften Ortskern nicht leicht vorzustellen, aber schön es zu erleben.

Der Verkaufsraum mit dem anschliessenden Weinkeller zeugt von der Produktvielfalt und der Liebe zu den heimischen Pflanzen. Nimmt man sich die Zeit, überrascht einem nach längerem Stöbern ein Gefühl von Unkompliziertheit, Tradition, Ruhe und Natur (was natürlich nicht von den angebotenen Weinproben kommt). Es stört auch nicht, wenn junge und alte Kenner von Costadoro schnell mal vorbei schauen, ein paar Flaschen oder Kartons Wein kaufen und gleich wieder weiter fahren.

Dass Valentino sein Handwerk versteht, sagen die unzähligen Auszeichnungen seiner Weine aus. Wenn man ihn mit seinen Kunden beobachtet, sieht man wie unkompliziert und flexibel ein traditionelles Unternehmen funktionieren kann. Wir lassen z.B. schon seit Jahren unsere eigenen Weinflaschen mit Familienwappen (ca. 100 Stk.) von ihm abfüllen und holen diese alle sechs Monate bei ihm ab. Es ist noch nicht eine Flasche bei ihm verloren gegangen (ausser diejene, die wir im zum Ausstellen schenkten).

Die Gegend um Bardolino ist auch für sein köstliches Olivenöl bekannt. Hier hat Valentino auch Hand angelegt und stellt neben Olivenöl einen eigenen Balsamico verschiedenen Alters her. Auch diese Produkte sind wie gewohnt von sehr guter Qualität und feinem Geschmack. Besonders hervorzuheben ist der ganz alte, tiefschwarze und dickflüssige Aceto Balsamico di Modena. Schon beim Riechen an der geöffneten Flasche läuft einem das Wasser im Mund zusammen und man möchte sofort ein Stück Weissbrot darin tränken um es dann verschlingen zu können. Einfach perfekt.

Zu dem Weingut gehören ein Bed and Breakfast und ein Restaurant.

Zu den Weinen von Valentino Lonardi

Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link: www.agriturismocostadoro.com