Beschreibung: Der Elbling ist eine der ältesten Rebsorten Europas und war im Mittelalter auch am Zürichsee omnipräsent. Als reichhaltiger Traubenträger war die Sorte bei den Winzern beliebt, die den Zehnten in Wein dem Kloster entrichten mussten. Heute ist er eine echte Rarität. Herrlicher, seltener Weisswein als hervorragender Begleiter für sommerliche Apéros und zu leichten Sommergerichten.
